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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
重庆澳维酒店是中澳投资8亿多元兴建的综合型城市酒店。酒店位于重庆渝北区龙山街道冉家坝商圈,交通便利,距内环高速公路入口仅3公里,距江北国际机场仅20公里,约15分钟车程,距重庆火车北站仅5公里,距江北区观音桥商圈、渝中区解放碑中央商务区、沙坪坝商圈约20分钟车程,得天独厚的地理位置必将为宾客带来无限的舒适与便捷。 酒店总建筑面积5万余平方米,将澳洲文化风情和中国特色相融合,为宾客提供异域风情体验。澳维以其一流的硬件条件、完善的配套设施和高标准服务,在重庆享有盛誉。 获得的部分荣誉:◆ 2020年抗击新冠肺炎疫情先进单位◆ 2019年最具人气口碑力奖◆ 重庆市政府采购2019-2020年度会议定点场所 ◆ 渝北区工商联龙山商会副会长单位 ◆ 2018年受客人喜爱的奢华设计酒店 ◆ 2018年美团酒店最佳商务酒店 ◆ 重庆市就业局审定为2017年重庆市高校人才就业实习基地 ◆ 中国饭店业协会颁发重庆澳维酒店中国十佳品质婚礼酒店