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岗位职责:
1、执行领班的指令,按服务程序与标准,高效率准确地完成传菜工作。
2、开餐前,了解当班的传菜任务,明确重要客人及宴会的传菜要求。
3、做好开餐的准备,包括准备餐前小吃,清洁托盘,打开热水器开关。
4、根据订单,将菜品准时并准确无误地传递到餐厅内,并向服务员报出菜名及台 员;传菜的过程中,检查菜品质量、份量及温度;根据客人的要求,控制传菜 的速度。
5、做好厨房与餐厅内的沟通工作。
6、营业结束后,关闭热水器电源;将剩余米饭送回厨房,收回托盘并做好各项收 尾工作。
7、做好交接班工作,完成上级交办的其它工作。
任职资格:
1、18—45岁,男女不限,五官端正;
2、身体健康,反应灵敏,速度快;
3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。
地区:重庆市 行业:媒体/广告/旅游/公关/酒店/餐饮业/会展/娱乐 性质:民营公司 规模:150-500人 重庆贵侨酒店坐落于重庆南滨西路1号,紧邻重庆警备区,交通便利,至重庆国际会展中心仅需10分钟,距解放碑中央商务区仅需10分钟,轻轨3号线贯通南北,一个小时即由酒店便捷前往江北国际机场和重庆火车北站。酒店临江而立,环境清幽,近瞰壮观长江美景,远眺九龙半岛。酒店拥有139套舒适的客房,其中独有的豪华江景客房让您尽享壮美的长江风情;餐位数1200个,并拥有1400㎡无柱多功能豪华宴会厅;拥有超过200个露天停车位,两个绿化完善的户外休息区,让您在繁华的都市里尽享森林氧吧。我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的你加盟我们的团队,共创美好前程!