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全日制自助餐厅厨房-西热
【岗位职责】
1、协助管理厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、检查存货及成品。
3、根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。
4、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。
5、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。
6、对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。
7、协助厨师长准备和定期更新厨务部预算,确保达到预算目标并且有效的控制成本。【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的技术及管理经验。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
集团简介凯悦酒店集团,总部位于美国芝加哥,具有60多年的历史,是全球著名的酒店管理集团,在行业中品牌优越,秉承热情款客的传统,致力于为客人提供宾至如归的服务。数以万计的凯悦员工每天以热忱亲切的服务,为宾客增添一份超越平凡的生活姿彩。自2014年起,凯悦酒店集团连续3年被评为大中华区“最佳职场”和“全球最佳跨国工作场所”。酒店简介 长沙君悦酒店位于城市的文化与商业中心 -“华远·华中心”综合体。酒店拥有345间宽敞舒适的豪华客房,身居其中,尽享都市繁华,内设多个高档餐厅,精心呈现本地佳肴与环球美食。移步酒店周边,步行3分钟即可抵达坡子街和太平老街,体验长沙独特的历史文化、欣赏别具一格的建筑艺术、品尝风情万种的当地美食。得天独厚的地理优势,助力长沙君悦酒店成为当之无愧的市场鳌头。酒店由华远地产公司兴建,是凯悦酒店集团在华中区的首家君悦酒店,顶级标准的奢华服务将为长沙带来一种时尚的国际化体验和全新的生活方式。职得其所,不止于此如有意向面试者,可直接前来面试。时间:周一至周五 09:00-17:00 地址:长沙市天心区湘江中路二段36号人力资源部(B1层)