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【任职条件】
(1) 高中以上学历,1 年以上同等岗位工作经验。
(2) 具有健康的体魄。
【工作职责】
(1) 掌握各类食品的产地、成率、加工方法及制作要求,科学合理搭配,编制每周菜单。
(2) 根据就餐人数和菜单准备材料,提前做好各项准备工作。
(3) 根据菜式的要求,做好烹调过程中滚、炸、炆、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制
作的准备工作。
(4) 按照要求做好分餐,就餐结束后的餐具回收和消毒工作,做好雪柜、雪库的使用和
管理工作。
(5) 协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐。
(6) 控制食物成本,减低物料损耗。
(7) 检查、督促餐具清洁、环境卫生、服务态度及防火安全。
恒大集团恒大集团是以民生地产为基础,文化旅游、健康养生为两翼,积极探索高科技产业的世界500强企业,已形成“房地产+服务业”产业格局。2017年公司总资产1.76万亿、年销售额5010亿、年利税790亿,员工12.7万人,解决就业220多万人。到2020年底,恒大将实现总资产3万亿、年销售规模8000亿、年利税1500亿,成为世界百强企业恒大酒店集团恒大酒店集团,2007年始创于南粤,是“世界500强”恒大集团旗下集酒店规划筹建、运营管理于一体的专业化产业集团。独创“N+1”模式,规划十年百店,布局于广州、天津、上海、重庆、成都、武汉、南京、海口、林芝等全国50多个地区。并购杭州法云安缦、丽江大研安缦、成都瑞吉等著名国际托管项目和百年老字号“大三元酒家”品牌,与旗下自营酒店相得益彰。根植于恒大企业文化,秉承“完美每一个细节、惊喜每一位顾客”待客之道,开创酒店、温泉、公寓、童世界主题乐园酒店等多品牌系列,矢志打造团队一流、服务一流、品牌一流的世界顶级酒店管理集团。武汉恒大酒店武汉恒大酒店秉承恒大酒店集团独有的“6+1”功能配套模式按照国际五星级标准建筑,项目总建筑面积80,330平方米,尊享34,250平方米白金五星酒店,10,170平方米会议中心、8,820平方米饮食中心、15,530平方米运动中心、7,760平方米娱乐中心、3,800平方米健康中心、3,800平方米商业中心。酒店地理位置:武汉恒大酒店地处鄂州市华容区“国家级生态豪宅区”——红莲湖新城东北岸,距离武汉国际机场车程约1小时,距离武汉火车站车程约40分钟,距武昌区中心车程约30分钟。酒店各营业项目简介:客房:310套豪华客房;会议中心:各类会议室可容纳千人以上;饮食中心:汇聚品粤国宴、艾葳格兰西餐厅、毛家饭店及大江南北美食街等顶级粤菜、西餐、地方特色菜及无国界风味菜式;运动中心:奥林匹克标准的恒温泳池、羽毛球馆、排球馆、壁球馆、动感单车、瑜伽室等运动项目;健康中心:集SPA水疗、养生食疗、健康理疗为一体,提供24小时专业护理及极速上网、中外特饮、美食等休闲服务;娱乐中心:配备国际标准的电影城、跆拳道馆、美术室、钢琴房及电动游戏中心的儿童欢乐中心;商业中心:设立大型超市,引进各类知名商业品牌。 武汉恒大酒店将继续秉承恒大酒店集团“完美每一个细节,惊喜每一位顾客”的服务愿景,立志打造成为湖北地区乃至华中地区首屈一指的会议旅游度假酒店,成为顾客会议、旅游、度假首选! 武汉恒大酒店2014年9月28日盛大开业,招聘工作持续进行中!诚招各部门精英,我们将提供广阔的发展平台、最具竞争力的福利待遇,期待有志之士的加入!恒者有为,大业可期!希望充满激情、活力、乐观向上的您能在恒大广阔的土地上创造属于您的“恒者大业”!