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岗位职责:
1.负责范围的卫生必须遵循中心制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥,无卫生死角;
2.检查调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用同时做好工具、用具的准备工作;做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品);
3.根据餐品烹饪制作要求,制作出符合出品要求的餐品;
4.服从安排,按序操作,及时烹调,保证质量;
5.操作中注意对水、电、气的节约,做好灶面清洁工作,保持环境整洁。
6.完成领导交办的其他工作。
任职条件:
1.坚持正确政治方向,严守政治纪律和政治规矩,政治素质好,遵纪守法,品行端正,廉洁自律,热爱教育事业,身心健康;
2.具有较强的事业心和责任感,良好的服务意识、团队意识和奉献精神;
3.具备履行相应岗位职责的能力和与岗位相匹配的业务素质;
4.非校区教职工配偶、子女及其他直系血亲、直系姻亲;
5.炉灶工作5年以上;
6.年龄25-45岁,初中及以上学历,身体健康;
7.熟悉各种菜品的烹调方法,掌握烹饪技能;
8.良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
9.身体健康,持有健康证,普通话标准;
10.品行端正、吃苦耐劳、执行力强、具有团队协作精神,热爱高校后勤工作。
主要承接各地来苏州高校区参观的学生团体、教师团体等人员,地址位于有“人间天堂”、“园林之城”和“丝绸之都”之称的国家重点旅游城市——苏州,紧邻独墅湖风景区,盘踞在人杰地灵、高等学府云集的独墅湖高教区中国人民大学苏州校区校园内。交通便捷、环境优雅、清朗秀丽,典雅别致的苏式园林建筑高低错落地掩映在鲜花、绿竹、湖岸和小桥流水之间。在此,足不出户,便可欣赏到江南水乡美景和苏州园林艺术;漫步湖边,便可融入高教区特别是人民大学的高雅学术氛围,甚至有机会与大师对话。客房部96套房间温馨舒适、宁静惬意,每间客房内均配备大屏幕液晶电视和高级卫浴设施,无论是各种套房还是标准间、单人间,室内装潢设计均别出心裁、高雅不凡,每个房间均有充足自然光,房外山湖美景、小桥流水、花草竹林尽收眼底,赏心悦目舒畅。 餐厅临荫傍水、内饰典雅,设有湖景包房、大小包房、大厅和多功能宴会厅,可同时容纳350人就餐。