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1、每当接到顾客点餐时应及时开具“餐厅服务任务单”传递给厨房、并配合主管落实安排好餐桌布置、开餐用具和酒水罢放,以及代为顾客用餐酒水和礼品罢放,负责本岗生产及消防安全。
2、顾客消费结账时要准确、快速;顾客消费结账时要根据点餐单认真核对,和实际用餐核对、和厨房核对、特别对于加减点菜、酒水等,计算收款金额,做到准确无误。钱票当面点清、并验证真伪。同时每天登记台账、下班前认真填写交款清单,钱款与清单一致向财务交清当天营业款。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入营业款必须执行“长缴短补”的原则、不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向主管领导汇报,待查明原因后分别作出处理.
4、每班营业收市时,应进行实物的清查盘底,并要收柜落锁,保守商业机密、不得向外泄露有关本部门营业情况或提供有关资料。
5、正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、税控机、验钞机等),做好日常维护工作、无关人员不得进入收款柜台、更不得上机操作和查看有关文件数据资料,本店有关文件数据资料要设密码保存、密码不得外泄、下班后应关闭主电源、对验钞机、计算器收柜保管,并做好清洁保养工作。
6、做好开市前、收市后的内外卫生;桌子、凳子、碗筷罢放整齐、配合当班营业员做好店内外卫生工作,保特店内外的整洁。
7、应严格遵守公司各项管理制度,应积极配合主管加强内部管理、强化责任团队精神、自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加各种培训提高业务素质和工作能力。
8、完成主管领导交办的其他工作。福利:园区五险一金,绩效及年终激励,免费提供食宿、住房补贴、高温补贴、节日补贴、劳保用品、员工庆生会及生日礼物赠送,提供多种形式培训等。
主要承接各地来苏州高校区参观的学生团体、教师团体等人员,地址位于有“人间天堂”、“园林之城”和“丝绸之都”之称的国家重点旅游城市——苏州,紧邻独墅湖风景区,盘踞在人杰地灵、高等学府云集的独墅湖高教区中国人民大学苏州校区校园内。交通便捷、环境优雅、清朗秀丽,典雅别致的苏式园林建筑高低错落地掩映在鲜花、绿竹、湖岸和小桥流水之间。在此,足不出户,便可欣赏到江南水乡美景和苏州园林艺术;漫步湖边,便可融入高教区特别是人民大学的高雅学术氛围,甚至有机会与大师对话。客房部96套房间温馨舒适、宁静惬意,每间客房内均配备大屏幕液晶电视和高级卫浴设施,无论是各种套房还是标准间、单人间,室内装潢设计均别出心裁、高雅不凡,每个房间均有充足自然光,房外山湖美景、小桥流水、花草竹林尽收眼底,赏心悦目舒畅。 餐厅临荫傍水、内饰典雅,设有湖景包房、大小包房、大厅和多功能宴会厅,可同时容纳350人就餐。