年薪30-50w

任职资格：
1.懂粤菜及海鲜类酒楼的管理；有一定的营销能力；
2.广州地区知名酒楼工作经历者优先；
3.酒店或酒店相关岗位工作经验3年以上。

岗位职责：
1.具有为酒店多做贡献的精神，不断提高经营管理艺术，业务上精益求精。

2.议定企业文化，人事架构，规章制度，员工手册，各部门各岗位操作流程，各部门各岗位，工作职责，处理整体包括餐厅日常事务，包括员工培训，经营策划，销售策划，成本控制

3.餐饮总监控制和分析事项

4.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量

5.加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，参与营业对顾客的服务跟踪，对重点顾客作重点跟踪。

6.与员工建立并保持密切联系，掌握员工思想动向，重视员工思想教育

7.举办每日客情例会，对每天客情意见，与每天发生事故作解决处理，严格把关厨房出品质量与日常操作完善并不断降低操作的成本浪费

8.严格维护设施设备的正常使用，监督好维修保养工作，做好全场的安全防火工作，控制及降低日常供应品使用

9.作好工作日记，作好工作计划和总结。

10.确保员工的仪容仪表，精神面貌，积极性符合酒店的要求。

11.确保及执行傢私用品的灵活周转与降低报损流程。

12.严格遵守并执行酒店制度和程序，按标准执行与履行其他职务

13.负责整个酒楼筹备与一切经营运作

 

乔邦猎头成立于2007年，致力于为全国范围的酒店、餐饮、文旅景区等旅游服务业企业客户提供中高端人才猎聘服务，在旅游服务业内拥有广泛的品牌知名度和美誉度。作为在中国拥有16年以上行业经验的垂直领域猎头公司，乔邦猎头深谙行业市场情况，拥有650万+行业人才资源，可针对不同类型的企业需求提供专业化的人才解决方案。乔邦猎头拥有一支垂直旅游服务业多年经验的专业猎头顾问团队，运用成熟的猎头技巧及广泛的社会关系网络，目前已为行业内多家国际国内酒店集团、餐饮连锁、大健康、休闲娱乐等企业解决中高管招聘难题，成功助力企业发展。乔邦猎头以专业、诚信、创新、高效的精神作为立足之本，严格按照国际惯例及市场规则，高效地为客户提供优质服务，致力于为中国旅游服务业猎取德才兼备的人才贡献力量。