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岗位职责
1、协助宴会厅经理全面负责宴会的预订和接待服务,搞好与各部门的协调工作;
2、处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决;若无法解决的上报餐饮部经理解决;
3、适时将宴会厅经营状况和特殊事件向宴会厅经理汇报;
4、与其他相关部门沟通、协调、合作;
5、了解每天宴会安排状况,并向本班组传达布置任务,进行分工;
6、每月盘点布草及杯具、餐具的破损量报宴会厅经理;
7、定期对各领班及领位员进行绩效评估,向餐厅经理提出奖惩建议。
任职资格
1、五官端正,大方得体,身体健康;
2、通晓餐饮服务工作程序和宴会预订、摆台、服务、结账等有关的知识技巧和工作程序;
3、具有一定的组织工作能力和协调能力,善于调动员工积极性,能够依据店规店纪处理员工事务;
4、善于和客人沟通,具有处理一般客人投诉的能力;
5、具有高中以上文化程度,三年以上酒店工作经验。
工作地点:江海
碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司,精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌,其核心品牌为“碧桂园凤凰”,目前拥有已开业酒店40家,其中五星级标准酒店34家(含挂牌五星酒店7家),覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主,功能配套完备。随着集团发展步伐的加快,规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家,成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。 新会碧桂园凤凰酒店位于著名的"侨乡"江门市新会区市中心,四周紧靠佛开、中江、江珠、西部沿海、新台等高速公路,通往广州、佛山、中山、珠海等城市,交通极为便利。酒店按五星级标准建造,楼高十六层,是目前碧桂园集团数十家连锁酒店中楼层最高的酒店。 酒店延续了东方人文与欧陆式建筑艺术特色,大堂穹顶及百米长廊以梵蒂冈西斯廷大教堂的壁画为原形,再现了欧洲传统艺术的卓绝。酒店拥有374间客房、1500个餐位和超过18000平方米的休闲娱乐场所,同时还与大润发、麦当劳、肯德基、商务会展中心及新会汽车客运总站等相邻。优越的地理环境、成熟的商务氛围让酒店注定成为新会南新区的商业地标。置身其中,纵情都市奢华之美,尽享君临天下的豪迈。 酒店拥有374间房型各异、温馨舒适的客房。房间宽敞明亮、色调简洁优雅,装饰新颖独特。豪华房和商务套房采用错层的布局设计,增添了客房的层次感和空间感。卫生洗浴区采用玻璃门隔离干、湿区的设计理念,配以先进的设备。热闹繁华的城市中心和闲适惬意的碧桂园小区构造出的窗外风景让人心旷神怡,尽享舒适奢华之美。