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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
南京阿尔卡迪亚国际酒店坐落于南京市六合区最大天然湖泊——龙池湖畔(滁河葫芦套风景区),紧邻六合区政府旁,专享南京独一无二的双水岸环境。酒店占地80亩,主楼高95米,地上23层,地下1层,总建筑面积4.9万平方米。酒店拥有各类会议、商务、行政客房、套房、总统套房318间/套,其中位于22层、23层的行政楼层装修考究,设施完善,行政酒廊提供专门周到的商务服务,满足商务客人之商旅要求。酒店餐饮会议设施为宾客各种社交和接待活动提供多样化选择。无论是欧亚风情的咖啡厅,大堂吧,正宗的爱琴海西餐厅,还是淮扬菜、粤菜、本地菜的今御宴中餐厅,均能满足宾客不断变化的需求。会议、宴会设施完备,适于承办大、中、小型宴会、会议、讲座、展示会等活动。酒店康乐设施位于地下一层和三层的康乐中心,设有游泳池、健身房等设施免费对住店客人开放使用。娱乐设施还包括台球室、美容厅、桑拿中心、棋牌室及大型舞池和KTV包房。