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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
河南梧桐树假日酒店位于郑东新区通泰路,毗邻CBD商务区,是郑东新区首家四星级精品商务酒店。拥有风格迥异的客房165间套,餐位500个,其中包房15个,大小会议室2个,分别是金凤凰和多功能厅,均在2F。建筑面积1万余平方。酒店交通便利,距新郑国际机场、郑州火车站30分钟车程,距郑州火车新东站仅10分钟车程,地理位置十分优越。酒店致力于为您提供尊贵时尚的贴心服务,是您政务接待、商务宴请的首选之地。