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1、负责餐饮部整体运营管理工作(备注:包括厅面及厨房的管理);
2、确保厅面的软件服务及后厨出品质量;
3、有能力根据酒店实际情况编辑拟定适合本酒店的制度及操作标准;
4、有能力和组织正确管理本班组的经营;
5、确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施;
6、向总经理提供能够提高餐饮经营效益的服务方法和建议;
7、积极配合完成总经理室下达的各项工作指令。
上海锦丰国际大酒店,坐落于上海市松江新城区茸梅路237号,毗邻著名的大学城和中央生态商务区,紧靠新城沪杭高速公路,与松江佘山国家旅游度假区近在咫尺,离大型主题公园上海华侨城欢乐谷仅15分钟车程,距虹桥机场仅35分钟车程,乘坐轻轨40分钟便能抵达上海市中心人民广场。上海锦丰国际大酒店是一家集餐饮、客房、商务、会议、旅游等服务为一体的准四星级的精品酒店。