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1. 负责各营业部门增设营业物品的盘点抽查工作,及各营业部门吧台的抽查工作;
2. 监督各营业部门的操作行为是否符合公司制度规定,并对违规者进行考核;
3. 负责每月月底对仓库的盘点核对工作;
4. 负责月末厨部原材料的盘点及成本核算工作,并将厨房盘点表输入;
5. 负责参加每周市场询价工作并参与供应商定价;
6. 负责库管休息日(月调休日)的代班工作;
7. 负责月底成本表与财务账套软件(金蝶)的核对工作;
8. 负责月初与供应商货款的核对工作。
梦都企业始建于1994年,经过十余年的发展,于2004年5月组建安徽梦都集团。梦都集团是一家以连锁餐饮为主,集宾馆酒店管理、房地产开发、旅游娱乐为一体的大型综合性企业集团。集团坚持“一流品质,诚实经营,为大众服务”的经营宗旨,发扬“以感恩的心情回报顾客信赖,用一流的管理创造一流品质”的企业精神,努力实践“不断走近大众,走进社区,与社会融为一体,成为对社会有贡献、有价值的企业”这一社会价值观。先后荣获“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“安徽省十大最具影响力餐饮品牌”、“安徽餐饮名店”、“安徽省质量管理奖”等荣誉称号,连续五年跻身“安徽民营企业百强”。