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岗位职责:
1、准时到岗,接受管理人员任务分配,向客人提供优质服务;
2、保持个人清洁卫生, 仪容仪表规范化,统一着工作制服上岗;
3、负责开餐前的准备工作,爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。按照规定要求,布置餐桌及补充各种物品;
4、做好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好;
5、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
6、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
7、客人点餐,推销餐厅的特色菜品。
11、有团队精神,善于沟通,共同做好服务接待工作。
12、遵守餐厅的各种规章制度,完成上级布置的各项工作。
任职要求:
1、工作主动,热情,认真,责任心较强;
2、掌握餐厅服务流程和对每道餐品的充分理解;
3、有熟悉的服务技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的突发事件;
4、形象气质佳,谈吐清晰,身体健康,仪表端庄,须持有效期健康证。
梦都企业始建于1994年,经过十余年的发展,于2004年5月组建安徽梦都集团。梦都集团是一家以连锁餐饮为主,集宾馆酒店管理、房地产开发、旅游娱乐为一体的大型综合性企业集团。集团坚持“一流品质,诚实经营,为大众服务”的经营宗旨,发扬“以感恩的心情回报顾客信赖,用一流的管理创造一流品质”的企业精神,努力实践“不断走近大众,走进社区,与社会融为一体,成为对社会有贡献、有价值的企业”这一社会价值观。先后荣获“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“安徽省十大最具影响力餐饮品牌”、“安徽餐饮名店”、“安徽省质量管理奖”等荣誉称号,连续五年跻身“安徽民营企业百强”。