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岗位职责
1.负责完成上岗前准备工作2.负责加热烹制菜品。按照订单要求和菜式工艺要求烹制菜肴。
3.完成收档后工作。保证炊具的清洁消毒,做好维护保养。
岗位要求
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,有在星级酒店工作经验。
3.熟悉厨房安全、卫生的规章制度和饮食业卫生法规。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。此岗位为粤菜炒锅!!!
北戴河喜来登酒店是北戴河地区第一家国际连锁的五星级集团酒店,酒店坐落于风景宜人的滨海大道上,位置得天独厚。距离秦皇岛山海关国际机场仅33公里(40分钟车程),距离北京市区190公里(仅2小时车程),距离天津2小时车程。酒店距市区及旅游景点15分钟内均可到达。酒店包含241间标准客房及套房,可欣赏美丽的北戴河风景,中西餐厅和宴会厅,大堂吧,常年对外招聘各岗位人才。