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岗位职责
1.根据营业情况,对主管、领班进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2.及时向总监反馈客人对食品,服务方面的信息.了解客情,亲自为重要客人服务。
3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向总监汇报。
4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报。
5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,有同岗位工作经验X年以上,
2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3.有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5.身体健康,仪表端庄。
边城国际大酒店位于湖南省西部吉首市,武陵山脉东麓,毗邻鄂、渝、黔三省市,是湘西土家族苗族自治州首府,被誉为武陵山区的明珠城市的吉首商业中心区域。边城国际大酒店总面积35000平方,酒店定位为商务、旅游度假及会议、休闲性酒店,以时尚、简约、温馨风格,并融合智能化元素。拥有豪华套房11间、豪华大床房112间、豪华标准双人房185间,客房总数308间:一楼设约600平方酒店的大堂、前台接待、休息区、大型商场;二楼、夹层设大型商场;三楼大型中餐宴会厅;四楼大型KTV包房;五楼洗浴足疗中心;六楼商务会所;七楼高档写字楼及功能配套齐全的国际多媒体会议中心;八至二十三楼为豪华客房,七楼会议中心可容纳200多人的会议厅、多个小会议室、接待室、休息室。