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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,中专以上学历,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
禧月阁隶属美中宜和医疗集团。 北京美中宜和医疗集团是由美国华平投资集团、中国光大集团与航天基金等机构共同投资的,成立于2004年,拥有美中宜和妇儿医院及禧月阁月子中心两个子品牌。 美中宜和在北京有丽都院区、亚运村院区、 万柳院区三个服务医院以及一家综合门诊。外阜已开业妇儿医院包括天津美中宜和、深圳美中宜和、杭州美中宜和。 月子中心拥有:北京禧月阁朝阳店、北京禧月阁香山店、北京禧月阁燕西店、杭州禧月阁。 禧月阁,是京城母婴高级护理中心的领导品牌!公司网址:http://www.xiyuege.com/集团网址:http://www.amcare.com.cn/禧月阁朝阳地址:北京市朝阳区蟹岛禧月阁海淀地址:北京市海淀区闵庄路京香广场A1、A2栋禧月阁西山地址:北京市海淀区燕西台嘉苑甲15号楼杭州禧月阁地址:杭州市西湖区文二西路777号西溪湿地公园蒋村集市我们的招聘电话:52348190/8180 联系人:刘女士/李女士公司名:北京禧月阁母婴看护有限公司朝阳分公司地址: 北京市朝阳区蟹岛电话: 52348190/8180邮箱: leona@xiyuege.com网址: www.xiyuege.com