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岗位职责
1.在厨师主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3.按部门分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.熟悉酒店西厨房的工作规范和卫生要求,掌握各种基础操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3.一年相关工作经验。
珠海新骏景万豪酒店由珠海市新骏景石油化工有限公司全资投资兴建。 珠海新骏景万豪酒店位于中国广东省珠海市香洲区吉大中心区,坐拥景山公园,面朝伶仃洋,山海相依,景致迷人,可远眺澳门、俯瞰珠海渔女。酒店拥有332间豪华客房、4间餐厅和2间酒吧;毗邻喜悦汇、珠海百货、珠海免税店、国贸购物中心及九洲城博物馆等地,配套成熟;方便往返于珠海机场、广珠轻轨站、九洲港码头以及城际高速公路,出入粤港澳及国内大、中城市极其便利。 欢迎加入珠海新骏景万豪酒店!万豪酒店有许多令人激动愉悦的工作机会。我们为员工创建优质的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的入住体验一样。我们诚挚邀请您的加入,与我们共同成长于这个享誉世界的国际品牌酒店。