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岗位职责
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1高中以上学历或同等学历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
北京泰山饭店隶属于山东文旅集团有限公司,是按照高端星级酒店标准建造的会议型饭店,2011年8月重装营业。饭店拥有336间客房,多个设备先进的宴会、会议场所。饭店周边毗邻北大、清华等高等院校,紧邻京藏高速(原八达岭高速)西三旗出口,前往八达岭长城、十三陵、颐和园、圆明园等旅游景点交通便捷。以鲁菜为主,配有粤菜、正宗西餐,能满足客人不同口味需求。中西餐厅、宴会厅能根据客人需求,提供高水准的服务。