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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好财务总监各部门的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
广州从化碧泉空中温泉酒店简介广州从化碧泉大酒店坐落于被誉为“岭南第一泉”的广州市从化区核心旅游度假区——温泉镇,面向广州的母亲河流溪河,远山如黛,近景如画,碧空如流,层峦叠嶂,绿树葱郁,远离都市喧嚣,静谧奢华。碧泉,唯一可以将流溪河拥入怀中的温泉。酒店总面积为1.1万平方米,总建筑面积74855平方米,其中,地上64855平方米,地下10000平方米,是一家按五星级标准建造的度假型酒店,距广州市区75公里,距新白云机场约50多公里,毗邻105国道,交通便利,依山傍水,大自然山河之美尽收眼底,以大型空中温泉、特色餐饮 、山水客房、高端宴会、商务会议、康体娱乐、健康体检、中医理疗为依托,经营大健康、大养生产业,旨在打造中国最佳的健康综合体,不仅是度假胜地,更是养生宝地。