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岗位职责
1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。
3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。
6.负责酒吧用具的保管和管理。
7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。
岗位要求
1. 熟悉服务和成本管理,了解服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。
3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。
4. 有较好的业务指导和组织协调能力。
5. 有较好的语言表达能力,外语会话流利。
上海浦东假日酒店是由洲际酒店集团管理,位于陆家嘴金融商区,既是繁华都市的一道亮丽风景线,亦是黄浦江畔的典雅尊贵之所。优越的地理位置、专业周到的服务、精良完备的设施使每一位商旅人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。浩荡的黄浦江、中西合璧的外滩、亚洲第一高塔东方明珠、上海海洋水族馆、上海科技馆和上海历史博物馆等城市景观近在咫尺。酒店距上海浦东国际机场40分钟车程,距浦东新国际博览中心和浦西商业区仅10分钟车程,轨道交通2、4、6、9号线举步之遥,出行方便快捷,倍受中外商务及休闲客人的青睐。上海浦东假日酒店既是繁华都市的一道亮丽风景线,亦是黄浦江畔的典雅尊贵之所。建筑风格现代简约,352间客房和套房雅致舒适,凭窗远眺,浦江两岸的繁华景致尽收眼底。独立宽敞的空间、柔和明亮的光线、高亮通透的玻璃窗、典雅简约的家具、完美画质的液晶电视、免费高速宽带上网等一系列细腻而贴心的设计令人倍感温馨。酒店还设有无烟客房、残障人士专用客房和专用通道,于每一个细节之处彰显贴心的人文关怀。