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西厨厨师长(已停止招聘)

2017-10-27 发布   2018-01-25 截止

工作经验:5年以上 工作地点:河北省 石家庄市 招聘人数:1人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:28-40 语言要求:中国普通话(良好) 计算机能力:一般 现所在地:河北省 石家庄市 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:
    1
    、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2
    、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3
    、负责制订厨房的各种工作计划、流程、制度、标准;
    4
    、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要、主要的责任;
    5
    、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6
    、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7
    、妥善处理客人对出品的投诉;
    8
    、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9
    、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

    10、良好的厨政管理、岗位分工、技能优化、分工考核管理等事务工作。
    任职资格:
    1
    、年龄三十岁以上,高中、中技以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上西餐餐饮连锁厨师长工作经验;
    2
    、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    3
    、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
    4
    、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

    5、艺、德双佳,良好的抗压能力与管理能力、组织、控制、协调、指挥、计划等基础管理能力。

  • 本公司是一家主营异国美食的全国连锁餐饮管理企业,是中国最富成长性的餐饮连锁经营商之一。公司旗下拥有的德斯堡、榴芒泰、曼坤塔、巴伐利亚、四大品牌已深入人心,在消费者中一直享有较高的美誉。
        成立至今,已与国内商业地产龙头“万达地产”、“凯德置业”建立稳定的商业合作伙伴关系,先后入住两家地产公司分布在全国的部分商业广场, 至2017年12月,优士成功在江苏、四川、福建等地开设出10余家连锁餐厅。搭建具备异国餐饮全国连锁第一品牌的企业规模和现代化的企业管理方式,确保未来3-5年的优质扩张,让每一位顾客都有机会通过优士品尝到世界美食。
        公司始终坚持“传播异域美食文化,发扬创新精神,引领现代异国餐饮新潮流!”的企业宗旨,以打造“中国异国餐饮第一品牌”为己任。致力于不断调整产品结构、提升产品品质, 同时尽最大努力为顾客带来尽善尽美的至臻服务。优士凭借其一流的口碑,以及不断流程化和标准化的努力,成功在中国建立起极具生命力和成长性的优质品牌,并不断快速成长,并发展为跨地区的现代餐饮企业。
        长风破浪会有时,直挂云帆济沧海,相信在优士人的不懈追求下,我们一定能够将优士打造成为一流的餐饮集团。

    董事长言:
    “员工”是我们的第一客户!全方位满足客户需求、超越客户需求是我们的奋斗目标!
    衡量我们企业成功与否的标志就是:员工满意度、员工幸福指数!
    我们不只是招募员工,我们更是寻找“事业伙伴”!
    别人攒钱,我们攒人!
    一帮时尚的人,做时尚的事,实现时尚的工作生活方式!

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上海际风餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:伏先生
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