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岗位职责
1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及
鸡尾酒的调制方法。
4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5.出品时要保证快速、准确、高质量。
6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息
以便更周到的为客人服务。
7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第
二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;
3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
郑州美盛喜来登大酒店欢迎光临郑州美盛喜来登大酒店。 酒店位于全新的郑东中央商务区的中心地带, 可方便前往该市的商务区和所有知名景点。 酒店是多功能综合性大楼美盛中心的组成部分,该中心内设有写字楼、零售商店和多家餐厅等便利设施。酒店的 362 间客房和套房宽敞舒适,并配有特色喜来登甜梦之床(Sheraton Sweet Sleeper(SM) Bed)、宽敞办公桌和液晶纯平电视。 商务旅客还可利用所有客房和公共区域均配备的高速上网以及专门的商务中心确保在出行途中也能与外界轻松保持联络。酒店设有三间美味餐厅,可提供纷繁多样的餐饮选择,带给客人无以伦比的美食享受。 全天候餐厅内设有开放式厨房,可供应早、中、晚自助餐和自选菜单。 中餐厅和特色餐厅则可供应各式当地和国际美食,是您与亲朋好友 联络感情、共享美食的理想去处。 氛围宜人的休闲酒吧可令您尽情体验咖啡或鸡尾酒带来的无限轻松。 酒店还设有其他多种娱乐设施,其中包括舒适惬意的水疗中心、健身俱乐部和室内恒温泳池,必能为您提供适合自己放松身心的最佳场所。酒店 1,388 多平米会议和宴会空间内设有12 间会议室,可根据您的特殊活动灵活转变布置,是您举办会议、婚礼和各种规模活动的完美之选。