招聘餐饮总监 Director of F&B_海口希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助餐饮部经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助餐饮部经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助餐饮部经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助餐饮部经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。

7.协助餐饮部经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够制定餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

酒店介绍：海口希尔顿酒店，2016年3月18日开业，是由海航集团投资建设并委托知名国际一流酒店管理公司 — 希尔顿全球管理的、集商务旅行与休闲度假功能于一体的国际品牌酒店。位于海口最繁华的世贸国贸双核心区域，酒店周边城市交通网络发达，出行便捷，毗邻海口港，重要交通枢纽机场、火车站、汽车站均在半小时城市生活圈。作为海口市的地标性建筑（海口最高楼），海口希尔顿酒店拥有406间豪华客房及224间行政公寓，宽敞华贵的房间均提供最现代的设备和高档生活用品，营造一个非凡卓越的居住环境，酒店以其249米的高度独揽海口360°美景。此外，中、西及特色餐厅、大堂吧、云端酒吧、会议宴会设施、水疗泳池等娱乐设施等一应俱全。我们正在寻找充满自信、激情万丈的你。来吧，一起加入希尔顿，与我们一起蓬勃发展。面试时间：时间：周一至周五9:30-11:30 14:00-17:00地点：负二楼人力资源部（从海航国际广场南门——金贸中路员工通道进）温馨提示：面试时请携带身份证原件及复印件1张、一寸彩照1张交通指引：公交：乘坐3、4、8、23、34、57、65、72、78、79路公交车至金贸中路站下车，步行约200米即可看到海航国际广场我们的福利：免费提供工作餐与住宿按国家规定缴纳五险一金每周休息两天，每天8小时工作制享受优于国家政策的带薪年假至少7天以上（每年递增）及享受节假日、婚假、产假、带薪病假、陪产假等酒店员工可享受全球希尔顿集团旗下酒店超低住房员工价及餐饮折扣我们的培训与发展：丰富多彩的员工文化活动完善的培训体系希尔顿网络大学（超过8000门免费网络在线课程）高潜力人才培养发展计划实习生培养发展计划希尔顿管理培训生项目一对一伙伴计划联系方式：联系人：张女士电话：0898-36798888转6702邮箱：haikou.recruitment@hilton.com 地点：滨海大道109-9号，海口希尔顿酒店（员工通道入口在金贸中路12号）