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澳门喜来登金沙城中心大酒店位于澳门路凼连贯公路,
我们现正招聘主厨 Chef de partie (饼房)之职位。
工作职责:
- 根据标准程序,配方卡,照片和指示准备和烹饪食物
- 协助助理总厨的培训工作
- 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作
- 按指示准备及制作食物
- 参与管理员工及他们的发展
- 参与食品质量,口味,演示和食品用量的控制
职位要求:
- 高中或技术学校毕业
- 对不同菜肴有良好的知识
- 能够进行监督和管理一个更期的工作
- 能监督下属
- 愿意并且能够培养和激励员工
- 必须具备实践经验的技术,并为下属提供在职培训以逹
至设定的标准
- 至少有4年在5星级酒店的厨房主管级别的经验
工作申请 :http://bit.ly/sgmcareers
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