招聘餐饮部经理_北京西山居酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

a )完成运营经理指派的工作，协助运营经理开展餐饮经营和管理工作，执行餐饮部的工作计划，人力资源计划，餐饮营销计划，每月提供员工考核奖罚统计并及时召开领班和厨房管理人员进行沟通，做好团对建设。

b）完成销售指标，控制餐厨用具的破损率，酒水盘点的亏损情况

c）审阅领班工作报告和宾客意见书，及时处理宾客和员工意见并汇报上级，树立部门形象，营造部门和谐的工作氛围。

d）执行和控制各工种岗位职责、服务质量标准、工作程序和管理制度。做好现场督导，对服务质量进行餐前餐中餐后检查，发现问题，及时处理。

e）实施和评估员工的培训计划，记录宾客和员工挡案，提高员工素质。

f）会同厨师长定期分析菜单，收集宾客要求，为菜单调整提供依据，执行标准菜单，加强厨房和餐厅的沟通。

g）做好餐厅主管和领班的工作考核，合理调配人力，定期汇报员工的工作情况，向运营经理推荐优秀员工。

h)涉及管理需要的单据，反馈及时情况。

i）完成领导交办的其他工作。

北京西山居酒店管理有限公司隶属于融创中国控股有限公司。“西山居”是融创中国斥巨资打造京城独树一帜的私家观山酒店，位于海淀区德惠路壹号西山壹号院院内。融创中国总部设在北京，自2003年创立至今先后在北京、华北、上海、西南、东南成立5个区域集团，在广深、华中、海南成立3个区域公司，进驻70个城市，拥有约340个处于不同发展阶段的项目。自始至终，公司专注于高端产品和物业的开发与管理，以“至臻，致远”为品牌方向，持之以恒的为客户打造中国高端精品，立志成为对高端品牌不懈追求的房地产行业领跑者。于2010年在香港联交所成功上市。西山居的建筑风格，将无限尊贵与奢华气息藏匿于苍劲有度的大坡屋檐之下，与西山浑然一体，散发出穿越历史的气息，与区域三山五园的文化底蕴完美契合。西山居功能涉及观山泳池，私藏酒窖、私房菜、健身等高端业态。高阔震撼的空间、超乎想象的豪华配备，精妙绝伦的细节表现，私藏酒窖、美食等数项休闲设施，加之体贴人性的尊荣服务，为中国的财智领袖们提供了又一个圈层社交的绝佳地点。北京西山居酒店负责的项目有昌平区北京壹号庄园酒店、北京壹号院会所、西山居酒店、使馆壹号院餐厅；如果您拥有一颗真诚服务的心，每时每刻，用心用情，请加入到我们的队伍中来！