招聘中/西餐厅/宴会厅服务员 Food and Beverage Service Attendant_南京银城皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

一流的用餐体验来自多种元素的相互作用。景色、声音、气味，以及最重要的——服务。餐厅服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品，并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验，让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。

在皇冠假日^®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：

· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。

· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。

· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

工作职责

财务回报

· 按照酒店的规定存储餐饮存货。

员工团队

· 与员工建立并保持良好的工作关系。

· 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。

· 参加和参与计划好的培训课程。

宾客体验

· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

· 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。

· 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：

· 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔

· 设备干净

· 设备分类且存放好

· 玻璃器皿擦亮

· 擦亮餐具

· 清洁瓷器

· 准备好服务台

· 摆放好自助餐桌上的餐具

· 摆设好餐台

· 阅读并熟悉预订

· 准备好特别活动

· 放音乐

· 开灯

· 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。

· 高效的提供服务：

· 迎宾并安排客人就坐

· 说明并推销每日特价

· 准确的下餐单

· 有效的利用托盘和托盘架

· 快速的为客人写餐单

· 正确的处理付款方法

· 快速的清洁工作区和重新布置

· 清洁的酒吧

· 定时清理用过的烟灰缸

· 与客人谈论有关的餐饮产品

· 通过确保以下内容高效的提供饮品服务：

· 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。

· 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒

· 向客人推销鸡尾酒

· 调配和装饰鸡尾酒

· 按规范提供热的咖啡和茶

· 正确处理客人的投诉。

企业责任

· 承担相关的职责和安排的特别项目。

责任范围

管理的员工

直接无

间接无

年度经营利润和薪金预算

无

主要绩效指标

完成分配给工作的情况

决策职责(决策权)

无

任职要求

技能要求

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

能够读写英语。

学历

高中学历

我们欢迎您的加入！南京银城皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与南京银城地产集团股份有限公司双方共同打造的“南京银城皇冠假日酒店”，这也是江宁首家由一流外资品牌管理的高端豪华酒店。酒店坐落在风光秀丽的百家湖畔，东临宁溧公路，西濒机场高速公路，交通十分便利。酒店占地约1.4 万平方米，建筑面积达 5 万平方米。南京银城皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适的各类客房413间，客房平均面积在 42 平方米，酒店还拥1100平方米的无柱式大宴会厅。240 平方米的多功能厅以及 80 平方米到 150 平方米不等的小型会议室，全面满足商旅客人不同的需求。酒店拥有风格各异的餐厅和酒吧。拥有一个容纳260个餐位的全日制餐厅，荟萃寰宇美馔、欧陆自助餐和西式零点让人流连忘返。一楼大堂吧为客人精心准备有世界顶级现磨咖啡，轻松怡然。特色餐厅及酒吧更有精选咖啡、茶饮、鸡尾酒和红酒佳酿，为夜晚时光增添无限乐趣。酒店拥有中餐大厅含包厢在内近 260 个餐位，其中拥有12个风格迥异的中餐包厢，包厢平均面积在42平方米到150平方米之间，博采湘菜、川菜、淮扬菜之精华，以名厨的精湛手艺为您打造味觉和视觉的盛宴。酒店娱乐休闲设施也一应俱全，200平方米面积的健身中心可供客人挥洒汗水，350平方米面积的室内恒温泳池，同时酒店还提供棋牌室及SPA会所，供客人享受独特的奢宠体验。官方招聘微信