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1. 负责管事部的日常管理工作,保证工作场地及所有餐具的清洁、卫生。
2. 与采购经理/行政总厨/餐饮总监配合进行采购和存货的管理和控制。
3. 巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程勋。做好管事部设备设施的使用,维护与保养工作。
4. 负责建立和制定管事部的物品储存,盘点等制度,以及管事部的工作流程与工作规范,并督导实施。
5. 控制管事部易耗成品成本,将餐具,器皿的破损率控制在合理范围。
6. 准备和监督设备和清洁药品的库存。
7. 较强的沟通能力,能够与相关部门较好的协调工作,并处理各类突然事件。
温德姆酒店集团是全球规模最大,且业务最多元化的酒店集团企业之一,总部设于美国新泽西州帕西帕尼,目前全球73个国家经营16个品牌,近8000家酒店。温德姆至尊豪廷酒店及度假村是隶属于温德姆酒店集团的最高端品牌系列——温德姆至尊酒店系列。这个品牌对于奢华的重新诠释使之成为您在高端酒店中的最佳选择。极尽奢华的客房设备与细节的精致处理将使我们的宾客得到前所未有的,舒适、格调、优雅的酒店全新体验。漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店是由明发集团(漳州)房地产开发有限公司投资兴建,委托全球最大的温德姆酒店管理集团管理的豪华国际五星级酒店。酒店位于本地母亲河九龙江三面环绕的龙文区,毗邻漳州市主干道水仙大街和江滨路,距动车站有8分钟车程,离厦门高崎国际机场只需40分钟车程。漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店以温馨倍至的周到服务,为您的商务和休闲之行增添无与伦比的回忆。酒店所有员工工作时间为一周40小时,法定节假日加班享受三倍工资,服务满一年可享受年假。酒店为员工购买养老、医疗、工伤、失业、生育五项社会保险及住房公积金,并提供免费工作餐和公寓式员工宿舍。每间员工宿舍配备独立卫生间,空调、洗衣机、衣柜等设施设备。酒店致力于创造一个舒心、满意的工作及生活环境。在这里,您的工作激情将得到淋漓发挥;您的工作能力将得到充分肯定;您的职业规划将得到高度提升。还在等什么?加入我们,和我们一起成长,共同辉煌!