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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
GT Club是高德置地广场旗下一高端商务平台品牌,其地理位置处于“南观小蛮腰、北瞻城市繁华”的珠江新城中轴线高德置地秋广场内。GT Club内设国际餐饮、英式酒吧、专业酒窖、小型宴会厅等,未来将在高德置地广场商圈内拓展轻餐饮、康体休闲、娱乐等项目。现因企业发展需要,诚意徵求专业人士的您们会展加入我们。GT Club总营业面积1800平方米。风格独一无二, 其内部定制的设计来自著名的Khuan Chew & Associates International公司,迪拜帆船酒店的设计者。GT Club给人的印象是充满优雅和精致细节的英国上流社会建筑,宾客可从内部踏出逛逛露台,仿佛身处于英国乡村花园。GT Club的花园约有1500平方米,其设计来自美国加州著名的Lifescapes事务所,拉斯维加斯著名的Bellagio酒店园林也是出自他们。GT Club致力打造广州最具代表性,以餐饮为主体之顶级会员制商务平台。 内部设施包括Library(图书室)、Multi-functionRoom(多功能厅)、Lobby Reception(接待大堂)、Drawing Room(客厅)、Cigar Area(雪茄房)、Wine Cellar(酒窖)、Highland Bar(酒吧)、另有风格雅致,设施完善的私人包间8间。高德置地集团:????成立于1995年,时名为高盛企业集团,是一家专业的商业地产开发商及营运商,凭借17年的商业地产开发运作经验,成功运作了一批优质的商业产品,与世界最著名的SOM、KCA等建筑设计公司、迪拜帆船酒店管理公司JUMEIRAH GROUP建立了合作关系,并与中建系统等国内最优质的建筑公司合作,致力打造设计一流、建筑一流、营运管理一流的优质商业物业。福利待遇:1.具有竞争力的薪酬,完善的培训系统,舒适的工作环境;2.依照国家标准享受社保、住房公积金(五险一金);3.五天八小时工作制,依法享受法定节假日,带薪年休假等福利待遇;4.公平的晋升机会;5.免费而丰富的工作餐。