中餐经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2017-10-13
中餐经理
6千-8千
济源 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:35岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
济源
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职位联系人
济源东方建国饭店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   东方建国饭店座落于河南魅力山水小城愚公故里济源市,位于济源市济源大道与愚公路交汇处东北角东方国际公馆建筑群内,是一座集客房、餐饮、康乐、会议于一体的济源首座高档、现代会议型饭店。    饭店由济源绿城置业有限责任公司投资兴建,并全权委托国内著名酒店管理机构首旅建国酒店管理有限公司全面管理。    饭店总体建筑面积5万平米。饭店距济源高速东站约3分钟的车程,距济源火车站仅需10分钟的车程。饭店一侧的环形公路可快速送你到达国家著名的历史文化遗产--古“四渎”之一“济渎庙”、茶神卢仝故里--卢仝茶社、观猕猴绝佳处--五龙口风景区。亦可驱车前往王屋山景区,品大山风光,感愚公精神;亦可前往黄河之滨,小浪底景区,享大川似带,群山挂翠;亦有古《关雎》文风,扫心间琐事,置身大山大河,畅洗心灵。    东方建国饭店所在地北依太行,西距王屋,南临九朝古都洛阳,东接太极故里焦作,交通十分便利,是旅游中转的绝佳选择。    饭店拥有各类客房295间客房,由总统套房、豪华套房、行政标间、单人间、无障碍房等房型组成,所有房间面积超大,均提供宽带上网端口、卫星电视、国际国内电话、保险箱、可饮用水系统,卫生间内设有独立淋浴间。在餐饮设施有中餐厅、全日制餐厅、大堂茶艺、“全景”宴会厅,行政楼层设有行政酒廊。另外,可供20---150人使用的各类大小会议室、多功能厅共有11间,其中包括一个近千米无柱式多功能厅,是举办大型集会活动的理想场所。功能齐全的恒温游泳池、健身、台球等配套康乐设施为来店客人提供完美的服务。饭店配有的大型地下停车场为您的到来提供了极大方便。        饭店外围环境优雅,入住饭店,您或梧桐树下阅美文数篇、或广场草地嬉戏三五、或美食街角畅饮豪吃、或步行街边漫步两人,或悠哉游哉、或天真灿烂、或浪漫惬意。此处祥瑞安静,此处风景独好。处酒店高楼俯山水济源,视野开阔,可一目一画,一处一景。    东方建国饭店期待精英您的加入!
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