岗位职责：
这个岗位包括关注客人在本餐厅的需求，帮客人点菜，根据客人要求摆台、服务酒水，并保证按服务标准去服务。  
工作内容：
1、欢迎并引领客人到餐桌，拉椅让座。
2、帮助客人点酒水和菜品，根据客人要求试着推销厨房和酒水部的特别推荐产品。
3、客人点完菜品和酒水后，检查、重复点单，以确保其正确。
4、确保根据点单内容，更换相应餐具。
5、根据点单准备服务时所有必需的物品。
6、根据餐厅标准，服务酒水和菜品。
7、当客人有特殊要求时要根据饭店规定及时加以解决并报告给经理，任何时候确保客人感到满意。
8、任何时候让客人感觉到是受欢迎的，并且保证服务的高质量和迅速快捷，时刻保持微笑服务。
9、餐间和餐后要保证台面卫生。
10、具有丰富的饭店产品知识，清楚菜单和酒水单项目。
11、餐前做好全面的清洁准备和边柜准备工作，餐中服务所需的一切用具用品充实，以保证开餐时的正常运转。
12、时刻保持自己服务区域和边柜的清洁卫生。
13、认真履行由领班、经理或酒店管理层提出的任何合理的要求。
14、及时报告存在的问题和客人的特殊要求给领班或经理以保证能迅速采取措施解决问题。
15、负责餐厅的摆台工作，保证所有餐具、瓷器、杯具按照标准和餐厅的规定去摆放。
16、保证所有的椅子、桌子和休息区的座位在每位客人离开后，另一个刚到的人就座时都是干净整洁的。
17、要准备充分的厨房出菜用具和服务用具，以便快速传菜到餐桌，很好的为客人服务。
18、每日和每周都进行卫生清洁工作，以保证所有的家具、设施设备都是清洁的。

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