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1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联 系,协调工作。
4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料 资料的收集和积累工作,并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导。
5、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。
6、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
7、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
8、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
杭州恒景国贸酒店是一家五星级标准建设的精品主题宾馆,毗邻西湖风景区、西溪国家湿地公园、杭州高新技术产业开发区,环境雅致,绿意盎然,驱车前往市中心武林广场仅需10分钟,前往杭州萧山国际机场仅需45分钟。 杭州恒景国贸酒店建筑面积若14000平米,设有200间各式客房,其中豪华行政房30多间,豪华房100多间,标间60多间;三楼设有大小会议厅10间及多功能厅,可接待10到400人的各类会议;二楼拟建餐饮包厢和休闲娱乐,可同时容纳800人就餐;一楼主要以早餐,小型宴会,咖啡厅和接待为主,配商务中心与安全服务中心;地下室设有双层车库供入住者免费停放。酒店总投资若6000多万,本酒店以人为本,设施齐全,服务周到,欢迎各位有识之士的加盟和入住消费,我们将以最真挚的服务,最真心的微笑来等待旅游与商务客人下榻。 酒店特色 毗邻西湖风景区,西溪国家湿地公园、交通方便。酒店设施 商务中心、会议室、免费停车场、洗衣服务、叫醒服务、中央空调、大堂吧、送餐服务、接机服务。