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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
郑州天地丽笙酒店是郑州惠济区首家国际品牌五星级酒店。 酒店拥有272间装潢时尚现代而又不失传统的舒适客房与套房,客房内先进设施一应俱全,皆依商务宾客所需而设计。无论是层高8米,面积为1200平米的无柱式可分割为三部分的超豪华宴会厅,还是我们为客人提供西方各国美食、全家聚会或休闲聚会的特色餐厅,亦或是让客人尽享轻松自在的酒店恒温的室内泳池也可沐浴到室外温暖的阳光,都将为我们的客人提供无与伦比的体验。 我们诚挚的邀请对工作犹如对待生活般充满热忱的你,加入我们,我们携手共同创造一家非凡的酒店,为宾客打造美好的体验。 The First 5-Star international brand hotel in the Huiji district of Zhengzhou, 272 well-appointed guestrooms and suites with sizeable work area for enhanced comfort. The 1200sqm Grand Ballroom with 8 meter ceiling, dividable in 3 parts with no pillars, which provide our guest a memorable meeting experience. Discover western delicacies at our trendy specialty restaurant, an ideal venue for families and casual dining. Take a refreshing dip at our sunlit indoor heated swimming pool. Welcome to Join Us!!! We would love to invite YOU, who have the same amount of passion to their jobs as they do to their lifes that help us to create a great Hotel and a wonderful Guest Experience.