招聘中餐厅经理_万世名流酒店 Hotel Maxmelim招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1.按照饭店的标准程序制定服务标准及规则
2.确保员工按照标准与程序完成任务
3.管理餐厅服务
4.管理现金的兑付和每日的结账工作
5.监督每日财务报表
6.指导员工了解信用政策和设备
7.监督客用设施和对客服务的标准
8.控制存货并监督存货安全程序
9.参与菜单和酒单的编写
10.控制存货并监督存货安全程序
11.参与菜单和酒单的编写
12.参与准备和制定部门/单元/服务点的目标
13.参与准备战略计划和经营计划
14.掌握市场营销数据
15.根据经营情况，制定每年和每月预算
16.根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备
17.协助准备市场营销计划
18.协助发展新产品和服务
19.协助发展营销战略
20.协助评价市场营销活动
21.每天检查收银机工作系统
22.保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作
23.确保所有账单输入、打印正确
24.所有取消账单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因
25.协助管理部门财务
26.根据员工实际情况实行因材施教的培训
27.在部门/单元/服务点内进行协调
28.建立部门/单元/服务点的实际工作水平
29.评估工作表现，并在必要时制定调整计划
30.与其它部门/单元间运转协调
31.监督单元工作效率
32.避免和调解报怨
33.与员工沟通避免与工作相关的矛盾
34.明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划
35.招聘员工
36.掌握MICRO 电脑收银系统
37.掌握和使用餐饮电脑软件
38.主持会议向员工通告酒店运作和其它方面的情况
39.维持和实施有效的人际交流技巧
40.使个人表现达到酒店标准
41.随时表现出职业态度和行为
42.遵守酒店员工手册
43.实施酒店质量保障原则
44.遵守酒店和公司的所有工作指南
45.遵守酒店行为准则
46.以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现
47.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流
48.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通
49.在团队内有效工作
50.准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料
51.确保在餐厅每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字
52.保证所有报告和服务都按时完成
53.完成上级交待的其它任务

岗位要求：

1.3年以上同岗位工作经验
2.精通中餐的业务知识
3.熟练掌握中餐的技能技巧
4.电脑熟练
5.良好沟通能力及自我激励。
6.具备良好团队合作精神。

万世名流酒店是一家精品商务五星级酒店，位于北京文化经济新区，毗邻望京商圈及奥林匹克商圈。酒店整体建筑风格独特，交通方便快捷。从酒店至北京首都国际机场仅需20分钟车程，距火车站仅需30分钟车程，距颐和园及长城仅需30分钟车程。同时酒店还可为您提供豪华轿车司机租赁及旅游观光定制服务。酒店秉承严谨的服务理念，为每位莅临的客人带来独一无二的入住体验。Hotel Maxmelim is a boutique hotel, which located in the northern business district of Beijing. It is close to Wangjing business area and National Stadium area. Only 20 minutes by car from Beijing Capital International Airport, 30 minutes from Beijing Railway Station, 30 minutes away from Summer Palace and The Great wall by car as well. Limousine, private driver and the tour Can be arranged with all kinds of need.酒店每周一至周五为公开招聘日，欢迎应聘者携带个人简历及相关证件前来参加面试！如果您充满激情，满怀信心，请加入万世名流酒店，在我们提供的舞台上，尽情展现才华，成就梦想吧！Should you be enthusiastic, courteous,and frank;Should you like to serve and help with pleasure;Should you believe in consistent quality and heartfelt hospitality;You are welcomed to join us!地址：北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北路西300米酒店地下一层人力资源部行车路线：1.地铁5号线北苑路北下车，换乘专37路、415路（3站地）至来北家园东门站下车，下车后穿过小区，马路对面即到。 2.地铁13号线北苑站下车，换成专20、530（4站地）至北京青年城下车，下车后穿过小区，马路对面即到。联系方式：010-84930055-8128邮箱地址：victor.zhou@maxmelimhotel.com