招聘面点主管_万世名流酒店 Hotel Maxmelim招聘信息-最佳东方

岗位职责/职位描述

1.掌握广式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

任职资格
1. 中技以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验.
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

万世名流酒店是一家精品商务五星级酒店，位于北京文化经济新区，毗邻望京商圈及奥林匹克商圈。酒店整体建筑风格独特，交通方便快捷。从酒店至北京首都国际机场仅需20分钟车程，距火车站仅需30分钟车程，距颐和园及长城仅需30分钟车程。同时酒店还可为您提供豪华轿车司机租赁及旅游观光定制服务。酒店秉承严谨的服务理念，为每位莅临的客人带来独一无二的入住体验。Hotel Maxmelim is a boutique hotel, which located in the northern business district of Beijing. It is close to Wangjing business area and National Stadium area. Only 20 minutes by car from Beijing Capital International Airport, 30 minutes from Beijing Railway Station, 30 minutes away from Summer Palace and The Great wall by car as well. Limousine, private driver and the tour Can be arranged with all kinds of need.酒店每周一至周五为公开招聘日，欢迎应聘者携带个人简历及相关证件前来参加面试！如果您充满激情，满怀信心，请加入万世名流酒店，在我们提供的舞台上，尽情展现才华，成就梦想吧！Should you be enthusiastic, courteous,and frank;Should you like to serve and help with pleasure;Should you believe in consistent quality and heartfelt hospitality;You are welcomed to join us!地址：北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北路西300米酒店地下一层人力资源部行车路线：1.地铁5号线北苑路北下车，换乘专37路、415路（3站地）至来北家园东门站下车，下车后穿过小区，马路对面即到。 2.地铁13号线北苑站下车，换成专20、530（4站地）至北京青年城下车，下车后穿过小区，马路对面即到。联系方式：010-84930055-8128邮箱地址：victor.zhou@maxmelimhotel.com