招聘传菜主管/送餐员_回酒店深圳招聘信息-最佳东方

传菜主管

岗位职责：

　　1.协助中餐厅经理，全面负责餐厅后台的工作，把出品部成品输送到餐厅，负责准备餐前小食、餐后清理，点数、核对工作。

　　2.熟悉各种菜肴所跟酱料，提前准备好各种汁酱及洗手盅。

　　3.负责监控管理属下地段公共卫生，开餐前15分钟要求搞一次卫生。

　　4.与厨部做好协调、沟通工作；严把出品质量关，不符合质量标准的菜点严禁传送至餐厅。

　　5.负责一切产品的调料、计酱、用具的准备工作。

　　6.每日参加例子会，根据订单、订台布署任务。

　　7.培训属下员工，熟悉餐厅台迹，销售品种，推销技巧。

　　8.负责督导员工送餐，严格按照送餐要求及送餐程序操作。

　　9.协助经理做好本部成本控制有设施、设备保养、维护、更新。

　　10.掌握好上菜顺序、上菜时间、上菜速度及品种配搭。

　　11. 餐后检查所有电器关闭状况，做好收尾工作。

岗位要求
1.中专以上学历或同等学历。
2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.具有熟练的服务技能和技巧．
5.身体健康、仪表端庄。

传菜员

岗位职责：

1、负责餐厅的传菜工作；
2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务；
3、服从管理安排。

任职资格:

1、18—35岁,五官端正,普通话流利；
2、身体健康,反应灵敏,速度快；
3、踏实肯干,做事认真负责；
4、服从领导管理,为人友好和善。

回酒店（HUI HOTEL，深圳市回品酒店有限公司）是一家充满浓郁新东方设计元素的“轻奢华、新时尚”高端精品酒店，由享誉亚太区的顶级品牌酒店设计集团-杨邦胜团队著名的建筑设计师刘晓都大师精心设计和世界顶级的灯光设计大师关永权大师亲力打造。酒店位于深圳市福田区中央商务区（CBD中心区）华强北，毗邻深圳中心公园，紧临华新地铁站，交通便利，景色怡人。酒店设有中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧、室内游泳池和85间按顶级五星级酒店标准豪华配置的客房（按人体力学高端定制的慕思床垫、日本定制立式旋转衣柜、来自意大利的奢侈品牌宝格丽沐浴套装、SUPER SIZE全包围的热带雨林花洒、瑞士 NESPREO 全自动胶囊咖啡机、室内场景光控系统和高速网络等），致力为宾客提供轻奢舒适的休憩之地。