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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.大专以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
常德武陵天济喜来登酒店于2014年8月31日盛大开业!酒店位于繁华的市中心腹地,毗邻万达广场等众多企业、商店和旅游景点,可将这座古城的壮丽湖景尽收眼底。酒店313间宽敞舒适的客房和套房中尽享无与伦比的下榻体验。所有客房均采用高雅的设计装潢,并配有豪华的喜来登甜梦之床®、贴心的服务设施及一流的技术设备。我们的三间餐厅提供丰盛诱人的休闲美食,而大堂吧则是与朋友啜饮鸡尾酒和谈天说地的理想之地。酒店拥有十个功能灵活的活动空间,总面积共达 2443 平米,配有先进一流的会议技术设施,并提供多样化的场地布置和菜单选择。我们将为您提供良好的福利待遇:- 每周双休;- 每年8天带薪年假;- 外地员工提供免费住宿(宿舍距离酒店步行3分钟,免费24小时中央空调和热水,免费wifi);- 各类员工活动、工作技能培训、语言培训;- 万豪集团旗下30个品牌交叉培训及短期工作机会;- 根据工作表现及酒店业绩进行年终工资调整及发放年终奖。来吧,加入常德武陵天济喜来登酒店,与我们一起成长!