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国有酒店员工食堂厨师

2017-10-18 发布   2018-01-16 截止

工作经验:3年以上 工作地点:江苏省 南京市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:20-50 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  岗位职责:
    1、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
    2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
    3、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
    4、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜;
    5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料;
    6、负责每天搞好各区域清洁工作;
    7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜;
    8、服务周到,礼貌待人。
    岗位要求:
    1、取得厨师烹饪专业相关学历毕业证书;
    2、具备良好的餐饮知识基础及烹饪技巧;
    3、熟悉食品营养及卫生知识;
    4、熟悉成本核算及控制程序;
    5、熟练使用厨房各种工具,并能对厨房工具进行维护保养;
    6、身体健康,吃苦耐劳,无影响工作的疾病史。 
    工作时间,早班7:00-14:00,下午班14:00-19:00,每周单休,另享受年终奖、月度工作质量奖、满勤奖、高温补贴、交通费,带薪年假、年费体检福利,提供食宿。

  •      南京颐和公馆由南京市国资集团投资兴建,定位为超五星级精品酒店。南京市国资集团是经南京市政府批准于2002年成立的大型国有企业,注册资本50亿元,投资涉及多个行业,是南京最大的国有资产经营管理公司和首家融国有资产管理与投融资功能为一体的综合性平台,截止2016年底,国资集团总资产已达4000多亿元。

       南京市国资集团酒店旅游服务平台下辖紫金山庄国宾馆、南京绿地洲际酒店、南京国际会议大酒店等多家顶级高星级酒店。颐和公馆是国资集团酒店旅游服务平台于2012年的又一力作,资金、实力雄厚,具有强大的发展空间。

          颐和公馆总占地面积2万平米左右,拥有风格各异的别墅26幢,均为修缮的民国建筑,具有深厚的历史文化底蕴。颐和公馆拥有极具鲜明特色的客房和别墅设施,并有会议中心、文化展览馆、咖啡厅、中餐厅,米其林法式西餐厅等功能区域,是突出历史与人文情怀的城市精品酒店,也是罗莱夏朵旗下一家精品酒店。

          颐和公馆诚招充满热情、优秀的员工加入我们的团队,公馆为员工提供完善的培训、优于市场的薪酬福利和宽阔的职业发展平台,提供科学的职业发展规划和良好的晋升机会,坚持“以人为本”的企业文化建设,以促进员工岗位成才为己任。

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南京宁颐实业有限责任公司颐和公馆酒店分公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:封主任
  • 联系方式:025-84868888-5201
  • 企业地址:南京市鼓楼区江苏路3号
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