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任职资格:
1、有工作经验者优先
2、吃苦耐劳,服从安排,身体健康,无疾病史。
岗位职责:
1、负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术;
2、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况;
3、掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果;
4、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务;
5、正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味;
6、正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。
双休五险一金,享受带薪年假、年终奖及国企各项福利。
南京颐和公馆由南京市国资集团投资兴建,定位为超五星级精品酒店。南京市国资集团是经南京市政府批准于2002年成立的大型国有企业,注册资本50亿元,投资涉及多个行业,是南京最大的国有资产经营管理公司和首家融国有资产管理与投融资功能为一体的综合性平台,截止2020年底,国资集团总资产已达4000多亿元。 南京市国资集团酒店旅游服务平台下辖紫金山庄国宾馆、南京绿地洲际酒店、南京国际会议大酒店等多家顶级高星级酒店。颐和公馆是国资集团酒店旅游服务平台于2013年的又一力作,资金、实力雄厚,具有强大的发展空间。 颐和公馆总占地面积2万平米左右,拥有风格各异的别墅26幢,均为修缮的民国建筑,具有深厚的历史文化底蕴。颐和公馆拥有极具鲜明特色的客房和别墅设施,并有会议中心、博物馆、咖啡厅、中餐厅,米其林法式西餐厅等功能区域,是突出历史与人文情怀的城市精品酒店,也是罗莱夏朵旗下一家精品酒店。 颐和公馆诚招充满热情、优秀的员工加入我们的团队,我们为员工提供完善的培训、优于市场的薪酬福利和宽阔的职业发展平台,提供科学的职业发展规划和良好的晋升机会,坚持“以人为本”的企业文化建设,以促进员工岗位成才为己任。