招聘餐饮部经理_贵州兴义国龙雅阁大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专及以上学历。
2.有2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

贵州兴义国龙雅阁大酒店是由贵州兴义市国龙实业集团投资、澳洲第一酒店集团 - 雅阁酒店集团管理的兴义市首家国际五星级酒店（五星级）。酒店设计时尚现代、装修雍容典雅，极富民族特色及文化风情。楼高23层，建筑面积32000平方米，拥有总统套房及各种类型的豪华客房256间，并拥有中餐厅、香榭岛咖啡西餐厅、达令港大堂吧、雅阁行政酒廊、商务中心、无柱式大宴会厅、维多利亚多功能厅、各类国际会议室、Spa水疗会所、健身房、棋牌室等各种先进的服务设施。酒店已于2015年9月正式开业，现诚邀行业精英加盟，共创美好未来！关于雅阁酒店集团：雅阁酒店集团（澳大利亚）是一家来自澳大利亚的专门从事国际酒店管理及相关服务的专业化公司。雅阁集团为客户提供专业的酒店及度假村委托管理服务。雅阁酒店集团拥有六大品牌：“雅阁大酒店”“雅阁度假酒店” “雅阁酒店”“澳斯特经典商旅酒店” “雅阁璞邸酒店”“METRO”，在奢华酒店、五星级、四星级、经典商旅酒店市场内均代表澳洲优秀水平，位列澳洲排名第一国际酒店集团。截至2014年，雅阁酒店集团中国区管理成员酒店70家，客房数12256间/套，全球管理资产超200亿元。2014年度雅阁酒店集团“世界酒店集团300强”第108位2014年雅阁酒店集团荣获“中国旅游饭店60强”称号2014年入选中国澳大利亚商会“在华大型企业卓越成就奖”2014年澳斯特品牌荣获第九届星光奖“中国最具投资价值连锁酒店品牌”称号2013年雅阁酒店集团荣获中国澳大利亚商会“在华大型企业特别认可奖”2013年雅阁酒店集团荣获“澳洲国际贸易奖”2010年雅阁酒店集团荣获“中国酒店人最喜爱的十大国际酒店管理集团”称号