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职责义务:
负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。负责所有器具的保养和成本。
餐饮部
作好餐前准备和食品的准备工作
监督管理厨房使用设备的准备工作
监督管理菜单上项目的备料准备工作
监督食品展示工作
监督提供服务的食品的准备工作
监督管理配菜、装碟情况
储备工作
管理厨房物品的签收和保管
控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量
清洁并管理设备及工作区
负责厨房设备的清洁和保管
负责厨房工作区的卫生
负责垃圾的清理
确保所有银器保持标准的光泽度
哈尔滨永泰喜来登酒店是由哈尔滨泰鸿房地产开发有限公司投资,万豪酒店管理公司管理的。酒店位于香坊区公滨路与香福路交汇处东南,建设规模达7.6万平米,十米高的大堂高档奢华,拥超过一万平米的会晤空间,可以承接大型宴会、会议、婚宴、车展等,4000平方米的高功能会议设施满足各种会议的需求;喜来登特有的甜梦之床,带来完美舒适的睡眠;服务于专门客人的行政酒廊;300席位的高端自助餐厅,俄罗斯异域风情,尽享舌尖上的美食;室内的恒温泳池、健身中心,享尽欢乐,流连忘返;高端的水疗会所,十种不同的水疗床垫,量身定制水疗。哈尔滨永泰喜来登酒店作为哈尔滨永泰城的一部分,可以让您不需远行即可畅游在国际星级影剧院、量贩式KTV、时尚电玩城、餐饮美食街及大型百货商业中心等休闲娱乐空间。现诚招各方英才加入我们的大家庭,开启您的万豪之旅,与我们共同成长!