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职责:
1、全面负责所属咖啡店整体运营管理,在公司职能部门的指导协调下做好店内的各项工作。
2、协助制定咖啡厅的经营计划,并制定各部门目标管理计划,并组织实施。
3、负责咖啡厅的营销工作,确保完成公司下达的销售任务跟利润指标。
4、协调店内各部门关系,负责团队建设和激励,提高员工的工作积极性。
5、定期总结分析经营情况,从物料的申购、管理到出品,进行成本管控。
6、定期作市场调查,组织改进生产工艺,研发新产品,适应新形势,开发新市场,引导新群体。
7、督导食品及环境卫生、环保、消防、安全等工作,杜绝事故发生。
8、协助处理工商、税务、卫生等外联关系。
9、负责员工培训、招聘、管理和评优。
10、处理突发事件。
任职资格:
1、形象气质佳,管理类、营销类大专及以上学历毕业。
2、有3年以上餐饮、饮品行业或连锁行业工作经验,其中1年以上咖啡行业同岗位工作经验。
3、熟悉咖啡制作与咖啡行业知识、熟悉收银工作。
4、较强的团队管理能力和沟通、协调能力。
工作地点:深圳 杭州 苏州 太原
有意向者可投递简历至huanggy@wdxcy.cn
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司,成立于1993年,是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司,是维也纳酒店的战略合作伙伴。 发展至今,百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌,共计40多家门店,员工逾1000余人,是一家植根深圳,立足华南,开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时,在瞬息万变的市场经济中,百岁村融入时代精神,不断开拓创新,衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。 二十多年来,百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标,在得到顾客广泛认可的同时,亦得到了政府及相关部门的高度评价:先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。 未来,公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神,朝着“百年一心,烹创喜悦”的美好愿景前进。