• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理

  岗位职责：
1、在出品委员会里面负责所负责菜系的研发和推广等。
2、组织和管理厨房工作，监督食品制作，按会顶的成本生产优质产品
3、根据集团的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责各类菜品管理，产品规格和原料采购规格的审定工作
4、协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系<根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动
5、根据各岗位特点和餐厅营业情况，编制厨房工作时间表<检查下属对员工的考情考核工作
6、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划
7、定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题
8、审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准
9、责菜点出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴
10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议,保证集团精神的惯彻执行,负责召开厨房工作会议

任职资格：
1、30-45周岁，中专以上学历，烹饪类相关专业毕业；
2、8年以上粤菜及特色菜厨政/出品研发经验，3年以上同岗位工作经验；
3、熟悉粤菜及特色菜菜系出品规律，熟悉粤菜及特色菜研发市场趋势，精通粤菜食材应用，具有出品创新意识；
4、具备较强的食材识别、应用能力，具备较强食安常识及营养学知识与应用；
5、有西贝/海底捞/俏江南/湘鄂情/广州酒家/胜记餐饮等知名餐饮企业任职经验的优先考虑。

   深圳市百岁村餐饮连锁有限公司，成立于1993年，是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司，是维也纳酒店的战略合作伙伴。  发展至今，百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌，共计40多家门店，员工逾1000余人，是一家植根深圳，立足华南，开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时，在瞬息万变的市场经济中，百岁村融入时代精神，不断开拓创新，衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。  二十多年来，百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标，在得到顾客广泛认可的同时，亦得到了政府及相关部门的高度评价：先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。  未来，公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神，朝着“百年一心，烹创喜悦”的美好愿景前进。