招聘香大师店长（南昌）_深圳市百岁村餐饮连锁有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责：
1. 负责制度服务规范、程序和推销策略，报营运核准后负责组织实施；
2. 组织前厅和后厨人员，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量；
3. 加强人员管理及开发、现场管理、财产管理、服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全；
4. 定期检查设备运行状况，餐具、器具使用情况。
岗位要求：
1、26-38岁，具有3年以上餐厅单店运营管理工作经验，有连锁餐饮工作经验，掌握财务成本控制、预算和管理知识，有酒楼酒店餐饮连锁工作经验优先；
2、熟悉目标管理知识，善于分解营业指标，能利用流程管理，有效推动门店营运工作；
3、具有较强餐厅管理知识与意识，能对门店服务质量、菜品质量开战计划和管理。
4、具备全店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，关系维护等相关综合能力。

香大师品牌简介：
香大师隶属于粮好餐饮集团，维也纳酒店创始人黄德满先生对中国传统香辛料进行多年研究，从特性、产地搭配等进行深入调研，并寻访多位香料大师、一线名厨，精选多种植物香辛料，科学配比、不断优化，可谓千锤百炼、精益求精制成五稻香“香大厨”配方，并以此为核心创造多种“香大师”经典菜式。
香大师主打牛肉系列产品，选取最天然的食材，采用清煲、香炖、红焖等传统方式，制作的经典产品诸如“香大师牛腩”、“香大师牛杂”等，无一不是清香诱人，唇齿留香，令人回味无穷。同时辅以面食和精致粥点等。
香大师牛腩目前已在深圳、广州、北京、南昌和长沙等全国拥有14家店，未来，香大厨还会去到更多城市，将秘制的美味牛腩带给更多顾客。

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工作地址

南昌西湖区站前路168号维也纳国际酒店1楼

深圳市百岁村餐饮连锁有限公司，成立于1993年，是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司，是维也纳酒店的战略合作伙伴。发展至今，百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌，共计40多家门店，员工逾1000余人，是一家植根深圳，立足华南，开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时，在瞬息万变的市场经济中，百岁村融入时代精神，不断开拓创新，衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。二十多年来，百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标，在得到顾客广泛认可的同时，亦得到了政府及相关部门的高度评价：先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。未来，公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神，朝着“百年一心，烹创喜悦”的美好愿景前进。