岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位要求
1.大专以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康，精力充沛。

商丘维景国际大酒店位于商丘市区主干道—神火大道西侧，距商丘火车站仅10分钟车程，距新郑国际机场约150分钟车程。酒店拥有格调雅致、功能齐全的各类客房及套房255间套供您选择。恢弘大气的宴会厅，配备了先进视听设备的各类会议场地，经过专业训练的员工，可助您打造难忘的非凡盛典。您还可以在此尽情体验中西美食，以及多元融汇的各式餐点。或是在SPA中心享受理疗服务，我们的健身中心将是您挥汗如雨，进行有氧运动或瑜伽练习的最佳去处。