招聘管事部经理-Chief Steward_嘉兴希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

负责管理和达到所有餐饮营运利润的最大值，包括餐厅/酒吧/厨房营运/饮食及宴会营运。

1.监督厨房设备的使用准备情况

2.负责厨房货物的验收与贮存

3.监督厨房设备的清洁和储存情况

4.监督厨房的清洁

5.监督垃圾的运输

6.保持厨房的卫生

7.清洁厨房和厨房设备

8.保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行

9.管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支

10.管理管事部的运作以达到最佳的卫生标准

11.控制和分析运作中的以下几方面：

-开支

-破损量

-给其他工作区域提供质量服务

-各种设施的运转情况和清洁状况

-顾客满意度

12.建立和保持有效的员工和部门内部工作关系

13.根据酒店集团的指导方针，为管事部和餐饮部其他员工进行培训，协助餐饮总监和行政总厨设计培训计划和准备培训材料

14.组织每日例会和其他会议以到达最佳业绩

15.处理行政工作，记录最新的管事部事宜

16.协助行政总厨设置管事部目标，发展战略计划，规章制度等

17.决定最大和最小的库存量，控制所有材料和设备的平均库存

18.与销售部经理和供应商联系，购买管事部运作所需用品

19.与会计部员工共同计算存货

20.联系工程部员工安排定期的保养与修理

21.监控当地的竞争对手，比较他们和酒店的营运情况

22.通过贸易作品、酒店展览和实地考察注意餐饮发展的趋势、系统、操作和设备

23.维护最高的专业个人形象。

24.保护商业机密。

25.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

嘉兴希尔顿逸林酒店为嘉兴本地第一家国际性品牌酒店，坐落于嘉兴市秀洲区，嘉兴商业中心和政务区的交界处。自2013年10月19日开业以来，受到本地、周边以及许多国际友人的喜爱，特别是酒店独特的建筑风格，以及酒店大堂前的音乐喷泉都能带给住店客人惊喜。我们秉承希尔顿集团文化，关注每位员工的成长和发展。诚挚地邀请您加入我们，并让我们与酒店一起成长！酒店将为优秀的您提供惬意的工作生活环境1.五险一金2.配有空调、网络等设施良好的员工宿舍3.免费提供员工工作餐和制服洗涤4.具有竞争力的薪酬与福利政策5.希尔顿集团对员工人文关怀的文化6.集团内部酒店入住及餐饮的员工优惠7.非富多彩的员工活动8.五天工作制酒店将为优秀的您制定快速成长计划1.各种形式的语言、文化及工作技能培训2.网上希尔顿大学3.集团内部快速的事业发展机会4.国内姐妹酒店交叉培训5.国内姐妹酒店工作调转机会交通信息公交路线可乘坐21, 23,75, 85等公交路线于殷秀村（聚贤路）站下车，沿聚贤路向北步行5分钟左右到底即可到达。酒店人力资源部办公室地址浙江省嘉兴市秀洲区聚贤路688号求职请携带近期彩色1寸照片，身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件关注人力资源部微信公众号“HR-DTJX”，随时了解酒店一手信息。