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主要岗位职责:
1、根据市场动态,熟悉主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。提高全体员工的积极性,实施有效的激励手段。
2、指导下属各单体酒店制定工作计划,并督导其执行。
3、培训下属各单体酒店餐饮部主要管理人员。
4、监督、指导并协调下属各酒店的工作,督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高各酒店效益。
任职要求:
中专以上学历,5年以上餐饮管理工作经验,2年以上同岗位工作经验,熟悉星级酒店餐饮各板块的运营及管理,有优秀的的调度和沟通能力;优秀的领导、鼓励和团队建设能力;优秀的监管能力;对工作有敏锐的预见性,能灵活解决各种突发事件。
天来文旅地产集团成立近20年以来,一直致力于在大中华及亚太地区开创和建立以“文化、旅游”为核心观念的新型地产开发模式的大型综合性外资企业集团,集团在文旅地产、高端酒店运营,商业管理及金融创新等诸多领域正逐步形成独特的发展模式和创新路径。 现集团旗下拥有及接管多家五星级酒店,包括重庆天来大酒店,南充天来大酒店、黔江芭茅岛酒店、正在筹备开业的成都天来大酒店及即将接管的两家精品酒店。集团旗下的旗舰店重庆天来大酒店位于重庆市两江新区金开大道7号,酒店距离观音桥商圈、重庆北站、园博园仅有5分钟车程,距离江北机场仅有15分钟车程,交通便利,地理位置优越。酒店拥有客房近600间,餐饮面积约2万平方米,是目前重庆规模最大、配套最完善的国际五星级酒店。现集团和酒店为广大应聘者提供更多的晋升、晋级与培训机会,加入我们团队,我们将与您共同发展。