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岗位职责
1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.
2.审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。
3.审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4.审核库房转来的报损单,找出原因报财务经理。
5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。
6.按期编制每日成本报告,.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7.每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
岗位要求
1.大专以上财务专业学历。
2.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
3.对财务各项指标具有一定的敏感力。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.熟练掌握并使用财务核算软件。
蓝山源岭南东方温泉酒店坐落在韶关市乳源瑶族自治县大桥镇温汤,占地近15万平方米,拥有得天独厚的天然温泉及自然资源,酒店按5星级饭店标准建造,集天然温泉、度假住宿、中西餐饮、商务会议和养生康乐于一体的温泉度假酒店,由广州岭南国际酒店管理有限公司管理。酒店温泉区内有充满巴厘岛风情、不同主题的温泉泡池45个、SPA水疗、能量房、卡拉OK、儿童乐园、棋牌室、健身室、美食坊等健身、养生、舒适、休闲服务设施;有254 间装饰极具现代感、宽敞豪华的客房和套房,均配有完善、舒适的设施;有经营地方特色美食的中餐厅,提供舌尖美味的全日制西餐厅,可同时容纳500多人举行会议的会议中心,多功能厅、酒吧、网球场、篮球练习场、湖边健康长廊、休闲垂钓、水上娱乐等服务设施齐全。酒店离韶关市城区、乳源县分别为45分钟和35分钟车程,京珠澳高速、乐广高速、坪(石)乳(源)公路(S249)直通大桥镇,酒店交通便利。南岭国家森林公园、必背瑶寨、金鸡岭、云门寺佛教文化生态保护区等旅游景点在酒店周边。山水乳源,风情瑶乡。蓝山源岭南东方温泉酒店服务设施一应俱全,能够满足宾客温泉度假、商务会议和休闲娱乐的需求,酒店将以“岭南好客之道”为宾客提供真诚、热情、周到、专业的服务。