餐饮部副经理
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发布于 2019-06-19
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湖州 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。

2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。

3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。

4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。

5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。


岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。

2.3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。

3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。

5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。

6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
莫干山风景区114号
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职位联系人
徐小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 莫干山金茂天籁之梦度假酒店是由上海飞洲集团与中国金茂集团携手共同打造。地处于历史悠久,人文气息浓厚的莫干山国家AAAA级风景名胜区内,毗邻毛泽东主席下榻处。风景绝美,成片的修竹在山雾中隐约可见,泉水声声入耳,似有若无,唯一可寻的便是那东方禅韵风格和小资情调的完美结合。酒店拥有87间精致雕琢各具特色的客房,以及会议室、各式餐厅、酒吧、手工艺坊等。酒店以本山取土,因地制宜的建造理念,将竹、云、泉“三胜”和清、静、绿、凉“四优”的自然风光融入其中,旨在远离城市喧嚣,将莫干山的悠久人文和亲近大自然的惬意尽献于您。
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