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【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部各项管理制度,各种服务规范和工作程序。
2、组织分析营业成本,制定餐饮部各项经营计划和预算。
3、组织召开部门例会、组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制预算费用。
4、做好与各部门的内部协调工作及其他相关部门的沟通合作。
5、负责各运营点的运营管理工作。6、负责餐饮部内部人员的管理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。
2、掌握酒店基础管理知识,熟悉餐饮管理,尤其要求擅长对餐饮商务包间引流与运营管理。
3、具有组织、指挥、计划、控制和协调能力。
4、有拓展市场,发展业务的能力。
5、有较好的文字组织和语言组织表达能力。
正熙酒店品牌含:正熙雅居酒店和正熙国际酒店,是由正熙实业投资有限公司投资的。 正熙雅居酒店:按国际五星级标准设计的于会议、度假、餐饮、住宿为一体的高品质酒店,酒店位于成都市天府新区,占据麓山大道、天府大道、红星路南延线等交通要道,交通便利,空气清新。酒店距机场仅三十分钟车程,距离市区四十分钟车程。酒店位于:麓山大道2段19号。 正熙国际酒店:屹立于成都CBD领袖地段及春熙商圈的黄金地段,由四川正熙实业投资有限公司按照四星级标准打造而成。酒店离机场20分钟车程,距火车站10分钟车程。酒店主楼高28层(7-14楼),营业面积9940平米,有各类豪华客房142间,经营川粤菜的——正熙食府和咖啡、茶艺、西餐、茶点的正熙阳光咖啡厅以及会议,商务中心等服务项目。 酒店作为本土商务酒店业界的当代品牌,兼并传统酒店与快捷式酒店的所有特色,融会贯通并由此呈现出和谐之美,时代之美。酒店位于:红星路3段春熙地铁口。