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岗位职责:
1、每日班前检查服务员的仪表、仪容,带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。4、做好餐中与厨房的协调工作,保证菜品的充足供应;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用7、积极收集客户反馈,并第一时间沟通协调
任职要求:
1、高中以上文化程度,会做电子账、手工帐。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
天津塘沽滨海快餐服务有限公司,是专为中、外企业、机关、部队、学校、社会团体等提供专业化、标准化、高质化健康营养食品配餐,厨房经营管理、食品材料、成品、半成品加工、物业管理、顾问资询等综合现代服务的餐饮管理服务公司。作为保障民生的食品餐饮企业,为了质量安全在发展中成立了天津北大水产餐料供销有限公司、天津滨海圣玉豆制品有很公司、天津圣玉餐饮管理服务有限公司及物流配送中心。完善了滨海快餐的产业链,提高了效率,增强了核心竞争力。 滨海快餐公司成立于 2002 年 1 月 18 日,注册资金 1200 万元人民币,公司坐落于滨海新区塘沽金江路 738 号,建有中央厨房、滨海圣玉车间及办公区等,建筑面积 4000 平方米, 拥有 500 吨低温库一座。滨海快餐公司目前承接运营四十多家企、事业单位餐厅管理项目,现有员工 1000 人,每日就餐人数达 50000 人/次。 滨海快餐已通过 A 级企业资格申请, 公司还完善了食品标准体系,加强了检(监)测能力建设,推进了企业诚信建设,健全了企业质量安全主体责任。公司将大力培养、引进高效率、高质量管理人才和专业技术人才, 全力打造品牌建设。滨海快餐始终坚持依法经营、规范运作、科学管理、优质服务、自我约束的行事原则。 诚信、安全、高效、营养、健康是我们的宗旨。高度重视、珍惜每一位用餐者的健康需求,“好快餐滨海做”是我们努力拼搏的方向!